Peralatan Dapur Dan Fungsinya Untuk Koki Rumah – Membuat sendiri menu favorit keluarga menjadi kesenangan tersendiri ketika berada di rumah, terutama jika Anda hobi memasak. Jadikan momen memasak di rumah jadi lebih efisien dan menyenangkan dengan peralatan dapur yang lengkap dan berkualitas. Untuk sang koki rumahan, berikut ini adalah daftar 15 peralatan dapur dan fungsinya yang dapat ditambahkan ke dalam dapur impian Anda.
Talenan
Talenan adalah alat dapur yang digunakan untuk memotong dan menyiapkan bahan makanan seperti sayuran, daging, dan buah. Terbuat dari berbagai material seperti kayu, plastik, atau bambu, talenan hadir dalam berbagai ukuran dan desain untuk memenuhi kebutuhan memasak Anda sehari-hari dengan efisien dan nyaman.
Wajan
Jika Anda ingin membuat tumisan sayur atau makanan yang digoreng, Anda memerlukan wajan. Pilih wajan berbahan anti lengket untuk memudahkan memasak dan membersihkannya. Pilihan terbaik adalah wajan aluminium yang ringan dan dapat meratakan panas untuk memasak makanan dengan cepat. Gunakan juga wajan dengan penutup untuk mempercepat proses memasak.
Baki peralatan makan
Baki peralatan makan adalah wadah penting untuk menyimpan dan mengorganisir sendok, garpu, sumpit, dan peralatan makan lainnya di dalam lemari atau laci dapur. Tersedia dalam berbagai ukuran dan material, seperti plastik atau logam, baki ini membantu menjaga kebersihan dan keteraturan dapur Anda.
Alas panci
Penting untuk memahami peralatan dapur dan fungsinya agar dapat mengurangi masalah di area memasak. Bagian bawah panci yang gosong sering menjadi masalah di dapur karena dapat mengotori dan menggores meja dapur. Untuk mengatasi hal ini, gunakanlah alas panci. Alas panci tidak hanya melindungi meja dapur tetapi juga berguna saat ingin menyajikan panci berisi makanan langsung di meja makan. Alas panci dengan motif dan warna cerah bisa menjadi dekorasi dapur atau hiasan meja makan yang fungsional.
Timbangan
Dalam memasak, takaran bahan menjadi sangat penting, terutama untuk membuat roti atau kue. Kesalahan dalam menakar bahan dapat menyebabkan roti atau kue kurang lezat atau tidak mengembang dengan sempurna. Untuk memudahkan, tambahkan timbangan peralatan dapur ke area memasak Anda. Gunakan timbangan digital agar Anda bisa mendapatkan takaran yang tepat dengan cepat, sehingga kegiatan memasak menjadi lebih efisien.
Pengering piring
Pengering piring adalah perangkat penting untuk mengeringkan peralatan dapur setelah dicuci. Biasanya terdiri dari rak dan ventilasi yang memudahkan udara mengeringkan piring, mangkuk, dan gelas dengan efisien. Dengan penggunaan yang tepat, pengering piring dapat menjaga kebersihan dan kualitas peralatan makan.
Alat peniris
Perlu pernahkah Anda menjatuhkan bahan makanan saat mencucinya? Alat peniris akan memudahkan Anda dalam mencuci sayur dan buah serta mencegahnya dari jatuh ke wastafel.
Penggiling adonan
Anda perlu memiliki penggiling adonan di dapur. Penggiling adonan tersedia dalam berbagai material seperti kayu, stainless steel, marmer, atau silikon, masing-masing dengan kelebihan dan kekurangan. Misalnya, penggiling adonan kayu ringan tetapi adonan sering lengket, sedangkan penggiling adonan stainless steel awet tetapi cukup berat untuk digunakan.
Panci
Anda membutuhkan panci untuk membuat sup ayam lezat atau saus bolognese untuk pasta. Pilihlah panci berbahan baja anti karat untuk keawetan dan penyaluran panas yang merata. Gunakan panci dengan penutup untuk mempercepat proses memasak. Anda dapat memilih dari berbagai ukuran panci sesuai kebutuhan Anda.
Troli
Ketika luas dapur terbatas, Anda memerlukan peralatan dapur yang fleksibel dan multifungsi seperti troli ini. Tidak hanya dapat berperan sebagai penyimpanan tambahan di dapur, troli juga dapat dimanfaatkan untuk menyajikan kudapan atau minuman untuk tamu yang datang. Troli logam cocok untuk memajang botol atau piring, sementara yang berbahan kayu memberikan sentuhan alami ke ruang dapur.
Sisipan rak
Anda tidak memiliki ruang lagi untuk koleksi piring dan mangkuk Anda? Sisipan rak bisa menjadi solusi saat luas lemari rak atau kabinet tidak mencukupi untuk jumlah piring dan gelas. Dengan memasang sisipan rak, Anda bisa mendapatkan ruang tambahan untuk menyimpan gelas, mangkuk, atau toples, serta memaksimalkan penggunaan ruang di dalam kabinet dan lemari rak Anda.
Aneka stoples
Membuat olahan selai atau asinan rumahan bisa menjadi hobi yang menyenangkan. Berbagai jenis stoples hadir dalam dapur untuk menyimpan bumbu, kue, atau makanan. Stoples plastik transparan ideal untuk melihat isi di dalamnya dengan mudah, sementara yang berbahan kaca memberikan tampilan elegan. Stoples dengan penutup kedap udara menjaga kesegaran makanan lebih lama.
Pisau dapur
Pisau dapur memiliki peran penting dalam mengolah berbagai menu, dari mengiris sayur hingga memotong daging. Ukuran pisau bervariasi sesuai kebutuhan. Pisau besar cocok untuk memotong daging tebal, sementara pisau kecil lebih ideal untuk mengupas buah atau mengiris sayur.
Spatula
Spatula Ini merupakan alat penting dalam dapur untuk memastikan makanan matang dengan sempurna dan melindungi permukaan wajan dari goresan. Terbuat dari berbagai material seperti kayu, plastik, atau baja anti karat, spatula hadir dalam berbagai ukuran dan bentuk. Ini merupakan alat penting dalam dapur untuk memastikan makanan matang dengan sempurna dan melindungi permukaan wajan dari goresan.